Có những câu hỏi nghe rất đơn giản nhưng lại khó trả lời gọn trong một dòng. Phạm Nhật Tâm làm nghề gì? Nếu bạn hỏi câu này vào năm 2016, câu trả lời là “thợ tóc đang học nghề”. Nếu bạn hỏi hôm nay, câu trả lời là founder hệ thống Nhật Tâm Hair Salon và người xây dựng thương hiệu sản phẩm MQG. Khoảng cách giữa hai câu trả lời đó không phải là may mắn, mà là một chuỗi lựa chọn rất cụ thể mà bất kỳ ai đang cầm kéo cũng có thể học được.
Bài viết này không kể chuyện để bạn ngưỡng mộ. Nó bóc tách nghề nghiệp của một người đi lên từ ghế cắt tóc, để bạn nhìn ra lộ trình mà chính bạn có thể đi. Bạn sẽ thấy rõ từng chặng: học nghề, làm chủ, mở chuỗi, rồi làm sản phẩm.
Phạm Nhật Tâm làm nghề gì, trả lời ngắn gọn nhất
Nếu bạn cần một câu duy nhất để ghi vào sổ tay: anh là người làm nghề tóc chuyển sang làm chủ và làm thương hiệu. Nghề gốc là tóc. Nghề hiện tại là vận hành hệ thống và xây thương hiệu, nhưng gốc rễ chuyên môn vẫn nằm ở cây kéo.
- Founder và người điều hành hệ thống Nhật Tâm Hair Salon với 4 chi nhánh Hạ Long, Hải Phòng, Hà Nội, Thái Nguyên.
- Người xây dựng thương hiệu MQG, thuộc Lumia Beauty Holdings, mảng sản phẩm chăm sóc tóc.
- Người đào tạo và định hướng nghề cho đội ngũ hơn 150 stylist trong hệ thống.
Ba vai trò này không xuất hiện cùng lúc. Chúng xếp chồng lên nhau theo thời gian, mỗi lớp mất vài năm để đứng vững. Đó là lý do câu hỏi “làm nghề gì” có tới bốn câu trả lời khác nhau, tùy bạn hỏi vào năm nào.
Điểm đáng chú ý là ở mỗi lần chuyển vai, phần lớn kỹ năng cũ vẫn được giữ lại. Người chủ salon không quên cách đọc tình trạng tóc. Người làm thương hiệu không quên khách hay than phiền điều gì sau khi uốn nhuộm. Chính lớp nền chuyên môn đó khiến các bước sau đi nhanh hơn.
Xuất phát điểm 2016: tự học nghề tóc, không trường lớp danh tiếng
Giai đoạn 2016 đến 2017, anh học nghề theo cách cổ điển nhất: đứng phụ, quan sát, làm thật và sai thật. Không có học viện tên tuổi bảo chứng, không có bệ đỡ. Chỉ có số giờ đứng trong salon và thái độ chịu học.
Điểm đáng học ở giai đoạn này không phải là “tự học thì giỏi hơn”, mà là cách tự học có kỷ luật:
- Chọn một kỹ thuật, làm đến khi tay quen thay vì học lan man mười thứ cùng lúc. Ví dụ: dành trọn một giai đoạn chỉ để đứng vững phần gội, sấy tạo phom và cắt cơ bản.
- Nhận việc khó hơn năng lực hiện tại một chút, vì đó là chỗ tay nghề thật sự lớn lên.
- Ghi lại lỗi sau mỗi ca khách khó, để lần sau không lặp lại cùng một sai sót.
Cách học này chậm hơn ở tháng đầu nhưng nhanh hơn ở năm đầu. Người học lan man thường biết nhiều thứ ở mức lưng chừng. Người học có kỷ luật thì mỗi tháng đóng gọn được một kỹ thuật và mang nó theo suốt nghề.
Một điều nữa cần nói thẳng. Tự học không có nghĩa là học một mình. Anh vẫn học từ người đi trước trong salon, chỉ là không đi qua một trường lớp danh tiếng. Môi trường salon thật, với khách thật và lỗi thật, chính là lớp học đó.
Nếu bạn đang ở đúng vạch xuất phát này, bài Học nghề tóc cho người mới bắt đầu sẽ cho bạn lộ trình chi tiết hơn. Bạn cũng có thể xem lộ trình học tóc từ con số 0 lên stylist để hình dung khối lượng thực hành cần bỏ ra.
Ngày 31/7/2017: nghề đổi tên thành “chủ salon”
Ngày 31/7/2017, salon đầu tiên mở cửa. Và đây là chi tiết mà rất nhiều bạn thợ giỏi bỏ qua: mở salon không phải là làm nghề tóc nhiều hơn, mà là đổi hẳn sang một nghề khác.
Từ ngày đó, một ngày làm việc không còn chỉ là cắt, uốn, nhuộm. Nó gồm cả:
- Tính dòng tiền, tồn kho hóa mỹ phẩm, chi phí mặt bằng và lương thợ.
- Tuyển người, giữ người, xử lý mâu thuẫn trong đội.
- Nghe khiếu nại của khách và chịu trách nhiệm cuối cùng, kể cả khi lỗi không do mình làm.
- Nghĩ trước 6 tháng đến 12 tháng thay vì nghĩ theo từng ca khách.
Cái khó nhất của bước chuyển này là tâm lý. Một stylist giỏi quen với cảm giác kiểm soát: tự tay làm, tự tay sửa, kết quả nhìn thấy ngay trong ca. Người chủ thì phải chấp nhận kết quả đến qua tay người khác, chậm hơn và ít hoàn hảo hơn.
Ai không vượt được rào cản đó sẽ rơi vào bẫy quen thuộc. Chủ salon ôm hết khách khó, thợ trong tiệm không lớn lên, doanh thu dừng ở đúng sức của một người. Salon khi ấy không phải một doanh nghiệp, nó chỉ là một cái ghế đắt tiền.
Bài học rút ra rất thẳng thắn: tay nghề giỏi đưa bạn đến ghế stylist, nhưng chỉ tư duy quản trị mới giữ được cánh cửa salon mở mỗi sáng. Nếu bạn tò mò về cách nghĩ phía sau các quyết định này, bài triết lý kinh doanh của Phạm Nhật Tâm nói kỹ hơn.
Từ một salon thành hệ thống 4 chi nhánh, nghề lại đổi lần nữa
Khi hệ thống mở rộng ra Hạ Long, Hải Phòng, Hà Nội và Thái Nguyên, vai trò của người sáng lập chuyển từ “người làm” sang “người thiết kế cách làm”. Anh không còn đứng cắt tóc mỗi ngày, vì công việc đó đã thuộc về hơn 150 stylist trong hệ thống.
Nghề mới ở giai đoạn này gồm ba việc chính:
- Chuẩn hóa chất lượng: khách ở Thái Nguyên và khách ở Hà Nội phải nhận được cùng một quy chuẩn dịch vụ, dù người phục vụ khác nhau.
- Xây hệ thống đào tạo: nếu mỗi chi nhánh tự dạy theo cách riêng, chất lượng sẽ trôi. Vì vậy đào tạo phải thành giáo trình, không thể để dạng truyền miệng.
- Giữ văn hóa nghề: thái độ với khách, cách tư vấn trung thực về tình trạng tóc, cách từ chối một dịch vụ có thể làm hỏng tóc khách.
Quản một salon là quản con người bằng mắt. Quản bốn chi nhánh ở bốn tỉnh thành thì mắt không tới, nên phải quản bằng quy trình và bằng con số. Đây là chỗ nhiều chủ salon giỏi nghề bị hụt hơi khi mở chi nhánh thứ hai.
Việc đào tạo cũng đổi vai trò. Nó không còn là cách giúp thợ giỏi lên, mà trở thành nguồn cung nhân sự cho chính hệ thống. Có giáo trình chuẩn thì một chi nhánh mới không phải chờ tuyển được thợ cứng ở địa phương mới dám mở cửa.
MQG: từ người làm dịch vụ sang người tạo ra sản phẩm
Thương hiệu MQG, thuộc Lumia Beauty Holdings, đánh dấu một chương khác trong sự nghiệp. Làm dịch vụ là bán thời gian và tay nghề của mình. Làm sản phẩm là đóng gói hiểu biết đó thành thứ khách mang về nhà và dùng mỗi ngày.
Lợi thế của một người làm sản phẩm đi lên từ ghế salon là rất rõ: anh biết tóc khách hỏng vì lý do gì, biết khách than phiền điều gì sau khi uốn nhuộm, biết sản phẩm nào thợ thực sự chịu dùng. Hotline thương hiệu MQG: 0826 828 262
Nhưng làm sản phẩm cũng là một nghề mới hoàn toàn. Nó đòi hỏi hiểu về công thức, về bao bì, về hồ sơ công bố, về kênh phân phối. Không có kỹ năng nào trong số đó học được từ việc cầm kéo, dù chuyên môn tóc giúp đặt đúng câu hỏi ngay từ đầu.
Điểm chung giữa hai mảng là cách nhìn về khách. Ở salon, khách quay lại vì được tư vấn thật lòng. Với sản phẩm cũng vậy, một chai dầu gội chỉ giữ được khách khi nó làm đúng điều đã nói, không hơn không kém.
Bốn giai đoạn nghề nghiệp nhìn trong một bảng
Bảng dưới đây tóm tắt bốn chặng đã kể ở trên. Nó giúp bạn thấy rõ mỗi giai đoạn đòi hỏi năng lực gì, và bạn đang đứng ở đâu trên bản đồ đó.
| Giai đoạn | Vai trò | Công việc chính mỗi ngày | Năng lực quyết định |
|---|---|---|---|
| 2016 đến 2017 | Thợ học nghề | Gội, sấy, cắt cơ bản, phụ việc trong salon | Kỷ luật luyện tay nghề |
| Từ 31/7/2017 | Chủ salon | Dòng tiền, tồn kho, tuyển và giữ người, xử lý khiếu nại | Tư duy quản trị |
| Giai đoạn mở rộng | Người điều hành hệ thống 4 chi nhánh | Chuẩn hóa dịch vụ, xây giáo trình đào tạo, giữ văn hóa nghề | Tư duy hệ thống và quy trình |
| Giai đoạn hiện tại | Người xây thương hiệu MQG | Phát triển sản phẩm chăm sóc tóc, định vị thương hiệu | Tư duy thương hiệu và thị trường |
Nhìn theo hàng ngang, bạn sẽ thấy khối lượng việc trực tiếp trên tóc khách giảm dần. Nhìn theo cột cuối, bạn thấy năng lực cần có mỗi chặng lại khác nhau hoàn toàn. Đó chính là lý do câu hỏi “làm nghề gì” không có một đáp án cố định.
Ba năng lực tạo nên khác biệt, và bạn học được cả ba
Nhìn lại toàn bộ hành trình, thứ tạo ra khác biệt không phải một tài năng bẩm sinh nào cả, mà là ba lớp năng lực chồng lên nhau theo thời gian:
- Tay nghề kỹ thuật, đến từ những năm hành nghề trực tiếp trên đầu khách thật.
- Tư duy hệ thống, đến từ quá trình mở rộng chuỗi và buộc phải biến kinh nghiệm cá nhân thành quy trình.
- Tư duy thương hiệu, đến từ việc xây dựng MQG và học cách nói chuyện với thị trường, không chỉ với từng khách ngồi trước gương.
Thứ tự này quan trọng. Bỏ qua lớp một để nhảy thẳng lên làm chủ là lý do nhiều salon đóng cửa trong năm đầu tiên. Người chủ không đủ chuyên môn thì không chấm được chất lượng thợ, cũng không biết một ca khách phàn nàn là lỗi kỹ thuật hay lỗi tư vấn.
Tin tốt là cả ba lớp đều học được. Không lớp nào cần năng khiếu trời cho. Chúng chỉ cần thời gian đúng chỗ, người hướng dẫn đúng và sự kiên nhẫn đi hết một chặng trước khi bước sang chặng sau.
Nếu bạn muốn đi con đường tương tự, bắt đầu từ đâu
Không phải ai học nghề tóc cũng cần trở thành founder. Nhưng nếu bạn muốn nghề này nuôi được mình lâu dài, đây là những bước nền tảng:
- Học nền cho chắc: cấu trúc tóc, hóa chất, cắt phom cơ bản. Đây là phần không thể học tắt.
- Đứng salon thật càng sớm càng tốt: một buổi làm khách thật dạy bạn nhiều hơn nhiều giờ tập trên ma nơ canh.
- Rèn kỹ năng tư vấn: khách quay lại vì được nghe thật lòng về mái tóc của họ, không phải vì được khen.
- Học đọc con số từ sớm: doanh thu ca, chi phí hóa chất, tỉ lệ khách quay lại. Đây là chỗ chuẩn bị cho ngày bạn làm chủ.
Có một sai lầm rất phổ biến ở người mới. Đó là chọn nơi học theo quảng cáo thay vì theo lượng khách thật được thực hành. Bài sai lầm khi chọn nơi học nghề tóc phân tích kỹ những cái bẫy này.
Bạn có thể tham khảo thêm bài Học nghề tóc có tương lai không để hình dung rõ hơn về thu nhập và các hướng phát triển của nghề.
Câu hỏi thường gặp
Phạm Nhật Tâm làm nghề gì hiện nay?
Hiện nay anh làm hai việc song song. Một là founder và người điều hành hệ thống Nhật Tâm Hair Salon với 4 chi nhánh tại Hạ Long, Hải Phòng, Hà Nội và Thái Nguyên. Hai là người xây dựng thương hiệu sản phẩm chăm sóc tóc MQG thuộc Lumia Beauty Holdings. Nghề gốc của anh vẫn là nghề tóc.
Phạm Nhật Tâm còn trực tiếp cắt tóc cho khách không?
Anh không còn đứng cắt tóc mỗi ngày như giai đoạn đầu. Công việc phục vụ khách hàng ngày thuộc về đội ngũ hơn 150 stylist trong hệ thống. Vai trò hiện tại của anh tập trung vào chiến lược phát triển, xây dựng chương trình đào tạo và định hướng thương hiệu cho cả hệ thống.
Phạm Nhật Tâm bắt đầu học nghề tóc từ năm nào?
Giai đoạn học nghề diễn ra trong khoảng 2016 đến 2017, theo hướng tự học từ thực tế salon thay vì qua một học viện lớn. Đến ngày 31/7/2017, anh mở salon đầu tiên và chuyển sang vai trò chủ salon, tức là chỉ khoảng hơn một năm sau khi bắt đầu cầm kéo nghiêm túc.
MQG là thương hiệu gì và liên quan thế nào tới Nhật Tâm Hair Salon?
MQG là thương hiệu sản phẩm thuộc Lumia Beauty Holdings, do Phạm Nhật Tâm tham gia xây dựng. Đây là hướng đi song song với chuỗi salon: một bên cung cấp dịch vụ tại chi nhánh, một bên đưa sản phẩm chăm sóc tóc về tận nhà khách hàng.
Nhật Tâm Hair Salon hiện có bao nhiêu chi nhánh?
Hệ thống hiện có 4 chi nhánh, đặt tại Hạ Long, Hải Phòng, Hà Nội và Thái Nguyên. Các chi nhánh dùng chung một quy chuẩn dịch vụ và chung một chương trình đào tạo, để khách ở tỉnh thành nào cũng nhận được trải nghiệm tương đương.
Người mới hoàn toàn có thể học nghề tóc tại Nhật Tâm không?
Có. Nhật Tâm Academy nhận cả học viên chưa từng cầm kéo, đào tạo theo lộ trình từ kỹ thuật nền tảng đến thực hành trên khách thật trong hệ thống salon. Bạn có thể liên hệ chi nhánh gần nhất để được tư vấn lộ trình phù hợp với thời gian và mục tiêu của mình.
Học nghề tóc mất bao lâu thì đứng được salon?
Thời gian phụ thuộc vào số giờ thực hành trên khách thật và kỹ thuật bạn chọn theo đuổi. Cách rút ngắn hiệu quả nhất là học nền cho chắc rồi ra đứng salon càng sớm càng tốt, thay vì kéo dài giai đoạn tập trên ma nơ canh. Bạn nên liên hệ để được tư vấn lộ trình cụ thể theo nền tảng hiện có của mình.
Bạn muốn bắt đầu hành trình nghề tóc của riêng mình?
Câu chuyện phía trên bắt đầu từ một người không có gì ngoài quyết tâm học nghề. Câu trả lời cho câu hỏi Phạm Nhật Tâm làm nghề gì hôm nay là kết quả của từng bước rất bình thường, lặp lại đủ lâu. Nếu bạn đang ở đúng điểm xuất phát đó, Nhật Tâm Academy có sẵn lộ trình đào tạo tại 4 chi nhánh.
Gọi hotline 0826 828 262 để được tư vấn lộ trình, hoặc đặt lịch tại Nhật Tâm Hair Salon để tới nghe trực tiếp tại chi nhánh gần bạn nhất. Bạn cũng có thể liên hệ giám đốc cơ sở:
- Hạ Long và Hải Phòng: Tú Anh 0984 397 804
- Hà Nội: Dung 0348 288 966
- Thái Nguyên: Khánh 0982 252 691
Đọc thêm: Phạm Nhật Tâm là ai?